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氣相色譜儀適用的范圍
環境保護： 大氣水源等污染地的痕量毒物分析、監測和研究生物化學： 臨床應用，病理和毒理研究；氣相色譜儀食品發酵： 微生物飲料中微量組分的分析研究；中西藥物： 原料中間體及成品分析；石油加工： 石油化工，石油地質，油品組成等分析控制和控礦研究；有機化學： 有機合成領域內的成份研究和生產控制；衛生檢查： 勞動保護公害檢測的分析和研究； 軍事檢測控制和研究；氣相色譜儀是指用氣體作為流動相的色譜分析儀器。其原理主要是利用物質的沸點、極性及吸附性質的差異實現混合物的分離。氣相色譜儀通常可用于分析土壤中熱穩定且沸點不超過500°C的有機物，如揮發性有機物、多環芳烴、酞酸酯等，具有快速、有效、靈敏度高等優點。這個儀器靈敏度很高，穩定性和重現性都很好，動態范圍很寬，可以用來檢測我們很多關心的保健食品的成分。